Sare Maldon Sea Salt Mill (55 g)

20 RON (363.64 RON/kg)

19 RON (345.45 RON/kg) (Livrare recurenta)
Ingrediente: fulgi de sare marina. Model: rasnita cu optiune de reumplere sare. Tara de origine: Anglia. A se pastra la loc uscat si racoros.

Ecotravio

Calitate europeană, gust autentic românesc. Vă punem la dispoziție produse 100% naturale, sănătoase și ușor de pregătit, fără coloranți sau conservanți adăugați, pentru care am folosit fructe și legume de la producători locali, precum și ciuperci din flora spontană a României.

Producator: Ecotravio
Categorie: Cămară

Sarea Maldon este o sare de mare folosita ca si condiment in special in bucatariile gourmet.Este obtinuta  din municipiul Maldon,regiunea Essex din Anglia pe cursul raului Blackwater.Apa care se filtreaza din mijlocul acestui rau sta la originea formarii de sare Maldon.
Exista documente care atesta producerea de sare inca din anul 1086 in regiunea Essex unde existau niste site mari de uscare. Fabrica insa a fost infiintata mult mai tarziu, in anul 1882 iar incepand cu anul 1922 apartine familiei Osborne.
Intreg procesul de productie se realizeaza de forma traditionala si artezanala de peste 200 de ani.Apa de mare este filtrata pentru a indeparta impuritatile si apoi este incalzita timp de 16 ore pana cand sarea incepe sa se cristalizeze avand forma de cristale albe,subtiri,de tip piramidal cu o textura crocanta.Se recomanda un consum moderat,deoarece este o sare de o puritate superioara.
Este utilizata de majoritatea bucatarilor profesionali dar si de catre consumatorii casnici care apreciaza un produs de calitate superioara.
Sarea Maldon este ideala pentru a condimenta friptura de vita,peste,foie gras sau legumele grill.

Povestea Ecotravio

Povestea noastră începe în 2013, când am început să achiziționăm și să prelucrăm legume, fructe și ciuperci de pădure.
Principala activitate este deshidratarea produselor la soare, dar și în cuptoare profesionale. Reușim în acest fel să păstrăm aroma, gustul și proprietățile lor nutritive pentru mai mult timp.
Ciupercile de pădure sunt colectate din flora spontană a României, iar necesarul de legume și fructe este asigurat atât din producția proprie, cât și prin achiziționarea acestora de la producătorii locali. Am urmărit în acest fel crearea și comercializarea unei linii de produse 100% naturale, sănătoase și ușor de pregătit, fără coloranți sau conservanți adăugați.

Ce spun clientii