61.75 RON (Livrare recurenta)
SOIUL DE STRUGURI: Featească neagră
TERROIR: D.O.C. C.M.D., Dealu Mare
ASPECT: Culoare roșu intens, cu reflexe violacee
MIROS: Intens condimentat (piper negru), prună afumată, cu note de fructe roșii coapte și stafide.
GUST: Persistent, fructe negre: mure, afine, prune coapte - uscate, puternic, dar elegant, cu tanini fini și complecși.
TEMPERATURA DE SERVIRE: 15-16°C
POTENTIALUL DE ÎNVECHIRE: 8-10 ani
CU CE MENIU SE SERVESTE: Platou de brânzeturi maturate, Miel la cuptor, Gulaș austriac cu carne de vită
Începuturile sunt întotdeauna frumoase. Emoția descoperirii te încurajează să mergi mai departe și îți alimentează curiozitatea. Pentru noi, la SERVE, începutul a reprezentat punerea unor baze solide pentru clădirea unui viitor promițător.
Am lucrat în primă etapă (1995 – 2001) cu echipamente și utilaje montate într-o cramă deja existentă. Însă imaginea zilei de mâine s-a conturat cu adevărat în anul 2000, atunci când am demarat construcția unei crame SERVE complet nouă pe un amplasament din Ceptura, în apropierea viilor noastre. Un an mai târziu, a avut loc prima îmbuteliere, iar în 2002, vinificarea primei recolte.
Emoțiile noastre s-au estompat treptat, locul lor fiind luat de o bucurie enormă ce ne călăuzește și în prezent pașii. Plăcerea pe care o avem pentru ceea ce facem ne insuflă tăria de a ne autodepăși și de a continua frumoasa poveste.
Dincolo de sentimente, investim în calitatea procesului: am căutat să îmbinăm modernul, tradiționalul și ușurința în utilizare atunci când este vorba despre alegerea echipamentelor și utilajelor, pentru ca tu să te poți bucura de o experiență inedită la fiecare pahar.